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    宁波:奉上一只明白鹅
    http://www.01130.com   时间:10-07-23 10:32:21  进入论坛  字体设置:

    “我要一只,给我留一对,这只是我的……”昨天一年夜早,宁波市区曙光菜场扑面的烧烤店门口就挤满了人,他们都是趁着端午节来买明白鹅的。
        奇怪的是,列队的年夜多是年青小伙子。一探问看望,本来在宁波端午节送明白鹅是有讲究的,它可是半子送给岳父、岳母的重头礼。看这个排在背面的小伙子那发急样,必定是第一次上门给岳父、岳母过端午吧。上前一问,小伙子有点欠盛情思了:“是啊,是啊,老婆给我的严厉考验,这礼可得挑好,我探问看望过了就这家好吃。”
        不一会,烧烤店里的烧鹅就卖光了,一向忙活着的店主可乐坏了:“本日第一锅出了40只明白鹅,一只都不剩,下午另有,下午另有。”列队的人一听这话,赶快就入手下手预定,懊悔了那些已经走失落的人。看来,这端午节奉上明白鹅还是挺考验那些没耐烦的毛脚半子的。
        宁波旧时习俗,半子多备“端午担”礼送岳父母家,少者四色,多者八色,此中鱼要成双,鹅头颈涂红颜色,路上鹅叫得越响越好,说是越叫更加,称“吭吭鹅”。到菜场里一探问看望,如今这活的鹅倒是没人送了,又年夜又不好带。可取个“吭吭鹅”的彩头,每年端午的时候在宁波,各种烤的、卤的、酱的明白鹅仿照照旧是和粽子一样受欢迎的礼品。
        货车司机陈师傅昨天特地提早下了班,可赶到菜市场一看,明白鹅都给卖光了。他向记者讲起20多年前第一次端午节去丈母娘家的那段旧事:“之前过端午只知道吃吃粽子、挂挂艾草,谁知道做了人家半子了要送明白鹅。买什么样的鹅也有讲究,要买不年夜不小的,年夜的肉老难煮熟,白叟家咬不动,太小了又瘦得没肉,当时为这可也费了不少劲。”
        “年龄年夜了还要给丈母娘送明白鹅啊?”面对记者的疑问,老陈笑了:“本来如今糊口生涯好了,白叟家也不奇怪什么礼品了,他们最盼望的是后代能多陪陪他们。我们年龄再年夜也是做小的,老是要尽点心意。”
            

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